第172节 (第2/2页)

馆打了烊之后开始研制新菜，不分先后顺序，谁想好了谁就开始，而其他人在一边看着。

    第一个上去做饭的是赵功，赵功在他们之中年纪是最大的，是老大哥, 所以干什么都主动起带头作用。他先将面粉加水揉成面团，然后将土豆和白菜以及猪肉剁成小碎丁状，加入调味料调制成馅料，之后把馅料包进面皮中，压成圆饼状，在热锅中煎熟，做成了馅饼。

    馅饼出锅，大家一人拿了一个品尝，赵功毕竟跟在米味后面学了不少，做出来的馅饼非常美味，馅料鲜美，表皮酥脆软硬适中，煎炸的火候把握的也好，吃起来外酥里嫩，很有味道。

    汪遇一边大口吃饼一变佩服地道：“赵师傅真厉害，调的馅料味道好香啊，这个饼要是给我我能一口气吃五六个。”

    小莲也道：“这饼要是我我能想出来，但做出来的味道绝对没有这么好，我的手艺还差很多。”

    杨怡鼓励道：“你们才刚开始学呢，我们都跟老板后面学了多长时间了，我们没学之前还不如你们呢，所以你们好好学，以后手艺肯定越来越好。”

    此话大家都深信不疑，因为他们每个人在很美味饭馆都没有虚度光阴，每天都以肉眼可见的速度进步着，每个人都对自己的未来充满信心。

    杨明四人有时候想想都觉得很不可置信，米味才来了一年不到的时候，他们的厨艺已经发生了翻天覆地的变化，想想刚开始他们做的菜，真是让人哭笑不得，现在让他们自己吃他们都吃不下去，也不知道那个时候怎么还有那么大的自信，觉得自己手艺好极了。

    大家吃完了馅饼，木易卷卷袖子走到灶台边，“轮到我了。”

    他跟赵功一样，也是先将面粉揉成面团，却没有做成饼状，而是把面团揪成一个个剂子，然后用擀面杖擀成圆形的薄薄的面皮，每个大约有菜盘子大小，两三毫米的厚度。下一步是将面皮放入锅中煎熟，形成薄饼。接着，他把土豆和猪肉切成丝放入锅中炒熟，再单独把白菜炒熟，之后拿出一张薄饼，往里面放入土豆丝猪肉丝还有两片白菜，再将薄饼卷起来，就形成了一个卷饼。

    看到这卷饼，米味都忍不住朝木易竖了个大拇指，她之前并没有教过他们卷饼，也没有在他们面前做过，没想到他自己倒鼓捣出来了，不得不说，真的是很聪明了，创新能力杠杠的。

    见木易要卷给大家品尝，她忍不住出声提醒道：“你先别急着卷，你试试看先在饼里抹点酱然后再卷菜。”

    木易点点头，重新拿了一张饼，先抹了点米味教他们做的酱，然后再按照刚刚的顺序将菜卷起来，先自己尝了一口，尝完后眼睛一亮，惊喜地道：“老板，加了酱果然好吃多了，我咋没想到呢。”

    其他人好奇极了，都不用木易动手，直接上手自己给自己卷，等尝到味道之后，纷纷朝木易竖大拇指，就连赵功都自愧不如，拍拍木易的肩膀，“你小子行啊，这饼做的比我的馅饼好吃。”

    木易挠头不好意思地道：“主要是老板提醒我加了酱，不然没这么好吃。”

    有了赵功和木易的打样，后面的人感觉压力山大，突然觉得自己刚刚想的主意不太好，一时间都不敢上灶台了。

    米味笑问：“接下来你们谁想好了？”

    大家你看看我我看看你的，都准备再想想，想到个更好的主意再做。

    就在这时，全场最小的小刚举了手，“我来！”

    米味笑着点点头，而赵功则鼓励地拍拍他的背，“好小子，不错。”

    小刚腼腆一笑，走到灶台前，正准备做饭，但看了看灶台的高度，无奈地叹了口气，转身走到一旁拿了个凳子搬到灶台前，站到凳子上，这才感觉好多了。

    “哈哈哈哈.......”看到这一幕，其他人都忍不住笑了。

    小刚脸一红，噘着嘴道：“我以后会长高的！”

    其他人：“哈哈哈......”

    米味憋住笑，板着脸道：“行了啊，都不许笑了，再笑小刚头都要埋进锅里了。”

    “哈哈哈.......”

    笑闹过后，小刚开始动作了，他没有像赵功和木易两人那样将面粉揉成面团，而是将面粉放进盆子里，然后放入热水快速地搅拌，直到搅拌成均匀的面糊糊才停下，然后他将猪肉剁碎，剁的非常碎，再把猪肉碎放入面糊糊中一起搅拌。

    他这模样十分像他考核的时候做披萨的样子，米味以为他又要做披萨，但看到最后却发现不是，只见小刚煮了一锅开水，端起肉末面糊糊往开水中一点一点地加入面糊糊，每小团面糊糊在开水中立马成型，变成了一个个面疙瘩。