将军夫人的零食铺_第72页 首页

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    唐阮阮瞠目结舌地看着她,惊喜道:“大嫂!你真厉害?这打蛋也太快了!”

    王氏抬眸看她,眼里居然有几分不可置信:“真的吗?”

    唐阮阮开心道:“真的!我觉得你很有做美食的天赋。”

    王氏一愣,随即微微一笑,似是很久没有人夸过她了。

    随后,唐阮阮又将色拉油、一小杯牛乳倒入了王氏的蛋黄中,王氏便更卖力地搅了起来,她全神贯注地盯着碗里,生怕有一滴蛋黄汁飞出来。

    当蛋黄加了料,凝成了粘稠的乳黄色汁液,便是差不多了。唐阮阮又取了一大勺低筋面粉,过了筛,沥到了蛋黄碗中,洋洋洒洒的面粉,一进入碗中,便黏在了粘稠的汁液上,分也分不开了。

    王氏便继续顺着搅了起来,直到整个碗里的食材均匀地融为了一体。

    虽然是面糊状,但是当看起来表面光滑细腻,没有颗粒了,才是上佳。

    唐阮阮趁着她处理蛋黄的间隙,自己便将蛋清也搅拌了一番,分三次加入了白砂糖,由于没有打泡器,她便只能用手握着搅拌器不停打圈。

    直到整个蛋白看起来像泡沫一般,拉起搅拌器之时,蛋白能拉出一个小尖角,才真的成了蛋白霜。

    王氏看了唐阮阮打出来的蛋白霜,啧啧称奇:“我还不知道,蛋清能变成这样呢!”

    唐阮阮道:“更有意思的在后面呢!”说罢,她便舀出了三分之一的蛋白霜加入了蛋黄糊中,上下翻匀后,又一股脑地倒入了剩余的蛋白霜中,继续搅拌。

    王氏有些疑惑,道:“辛辛苦苦将蛋清和蛋黄分开,为何又重新放到一起了?”

    唐阮阮笑道:“经历得多了,便成了新的自己,回到原点也没什么好怕的。”

    王氏会意,笑着点了点头。

    唐阮阮将和好的糊糊,倒入了两个烤蛋糕的圆形模具中,轻轻一震,便将里面的气泡震了出来。

    王氏见这其貌不扬的糊糊,有些担心道:“这个……能吃吗?”

    唐阮阮神秘一笑:“大嫂别急,一会见分晓。”

    她便将两个蛋糕胚都放入了烤箱之中。

    王氏一看这个木头箱子还能发热,感觉新鲜极了,目不转睛地盯着烤箱。

    唐阮阮对采薇道:“院子里布置好了吗?老夫人那边去过了没?”

    采薇点点头,道:“嗯,奴婢已经安排妥当了。”

    唐阮阮眼神明亮,突然有些期待起今晚来。

    “阮阮!”王氏突然嚷了起来:“它!它响了!”

    原来是烤箱的时间到了,突然发出了“滴”的声音。

    唐阮阮已经见怪不怪了,便道:“别紧张,是蛋糕烤好啦
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