第28页 (第2/2页)

是等着它逐渐成型，纯白色的鸡肉像是一片芙蓉花的花瓣，又薄又轻，逐渐卷着浮了起来。

    慕颂之看到这里，终于明白了菜名的由来。

    花荼就把那成型的薄片捞出，放在清水里浸泡去油。

    整个过程像是变魔术一般。

    随后就是不停重复，盆子里的肉片越来越多，花荼很快全部做好，把肉片滤出，准备炒制，开水白菜也盛盘放好，准备进入蒸锅。

    其他的菜品也在完成最后的步骤。

    看慕颂之看得入神，花荼提醒他时间：“还有差不多十分钟可以好，你可以叫爷爷他们准备吃饭了。”

    第14章 “可以，不过需要你填一份卷……

    慕颂之这才回了楼上，把爸爸爷爷还有慕映安一起叫下来。

    等他们在餐厅坐好，冷菜已经摆上了，有荤有素，荤菜有花荼之前在家里就卤好的牛肉，鸭头，一盘风味毛豆，蜜饯小番茄，还有那道桂花糖藕。

    慕远征饿了快两天了，如今子孙围着，终于不再闹脾气。

    他闻到了食物的香味，这次没用催，自己动了筷子：“大家开吃吧。”

    慕寒生也绷着脸，吃着凉菜。

    他对花荼的手艺，一直是有些质疑的。

    没想到出乎他的预料，这几盘冷菜都很好吃。

    没过多久，第一道热菜芙蓉鸡片就上来了。

    白色鸡片堆在一起，宛如一座雪山。

    整个菜勾了两次的芡汁，已经变得晶莹剔透，看起来只让人想起两个字——“雪白”。

    这种白仿佛不含有任何的杂质，白得清透，白得诱人。

    慕远征夹了一筷子，他难以形容那种肉片入口的感觉。

    轻，软，滑，嫩，鲜。

    鸡肉的味道全部都融入到了一起，口感却像是豆腐一样……

    不，比豆腐还要更为细腻。

    像是滑溜溜的蛋白，像是白色的云彩，像是打发的奶油。

    可这偏偏是鸡，而且是味道鲜美的老母鸡。

    所有鸡肉的鲜美味道，都被融入了其中。

    整体来说，口味是清淡的，并不觉得咸，也没有什么逼人的味道。

    可是那种美妙像是春季无声的春雨，一点一点的滋润入人的心脾。

    一整块鸡吃完，老人闭目养神片刻，全部咽下才睁开双眼：“好！好咬，很香，调味也好，太好吃了！”

    这么细嫩滑润，带着温热的温度，老人吃再适合不过。

    一向挑剔的老爷子，难得的用了一连串的夸赞。

    老爷子一向严苛，就算是平时孙伯做了什么好吃的菜，也最多来一句不错，他何时给过如此高的评价？