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光将所有爪爪，都剁成小块。剁完放在一边，加入清水泡一会，好泡出血水。

    祛除血水的同时，宴长光开始准备配料。做泡爪，除了最重要的泡椒之外，还需要不少其他的佐料。八角、香叶必不可少，料酒、生姜葱蒜也得备点。还要一些糖和盐。

    宴长光一一取出材料，处理后放到一边备用。爪爪泡出血水后，宴长光召出如意鼎变成一口锅。

    因为准备的材料很多，又没分锅，为了能放下所有食材，这口锅就变得很大。要不是之前设过空间阵盘，这点地方根本放不下。和后面住人的六层小楼比起来，也差不了多少。

    楼一样大的锅，可想而知能放下多少爪爪。

    宴长光直接召了一团清水在锅内，水汽弥漫的同时，锅下的火焰也腾地燃了起来。大块的姜蒜只是简单地去皮拍裂，就直接飞进锅里。洗干净的小葱自己浮起来，在半空中灵活地打了个结，然后高高飞起，落进锅里。

    大瓶的料酒酒瓶倾斜，酒水瀑布一样洒入锅内。各种禽类的爪爪漂浮起来，鱼贯而入。

    水温渐渐升高，咕嘟咕嘟地开始冒起细小的泡泡。随着火力的加猛，水很快就沸腾了起来。沸水逼出了爪爪里还残留着的血沫。

    大锅轻轻摇晃了一下，分出一个同样大小的锅。锅内照样是一汪清水，宴长光修长的手指一动，这回除了葱姜蒜，八角、香叶也飞进锅内。

    第一口大锅上空出现一道水幕，锅里焯过的爪爪飞了起来，穿过水幕，把身上沾染的血沫洗去。水幕消失，洗干净后的爪爪跳进第二口锅里继续徜徉。

    第二口锅开始工作，煮爪爪。

    第一口的火焰从锅底到了锅里，很快就把锅内的废水燃烧殆尽。洗干净锅以后，清水重新出现在锅里。大锅内无数的小冰块凭空生成，噼里啪啦地砸进水里。

    宴长光一边顺手把爪尖扔进火焰里煅烧，一边往正在煮爪爪的锅里，调入盐糖提味。

    略微调整了下时间流速，爪爪很快就煮好了。煮熟的爪爪飞到冰水里，滚烫的爪爪在冰水的作用下，温度骤降，瞬息就凉了。热胀冷缩，冰过的爪爪会变得十分紧致脆口。

    爪爪做好后，宴长光掏出三个精致的小坛。坛子只有电饭煲大，不过里面刻了空间阵纹，能容纳比坛身大许多的东西。

    分别往坛底铺了一层厚厚的泡椒，倒入泡椒水，冷却过的爪爪自动从锅里飞起，在空中甩了甩身体。甩干水分后，爪爪分三路，飞进三个坛子里。

    装好爪爪后，再往上面铺一层泡椒，加足泡椒水，将坛口密封，把坛子的时间单独往后调几天，泡爪就腌制好了。