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因为鸭子小只,再加上闻喜说对方以后还会再送,所以宴长光一只没留,准备全都做了。 召出如意鼎烧水,等待水开的工夫,宴长光手脚麻利地杀鸭取血。说起来,这次的鸭血加上之前几次的动物血,加起来够做一次血旺了,有空得试试。 杀完鸭子,水也开了,把沸水倒入新取出来的盆里,浸入鸭子。热水褪毛。 宴长光干活的时候,负责留守的褚岚馨原本想帮忙,结果在一旁转悠了半天,发现自己根本插不上手。宴长光做事有他自己的节奏,她强行插入,跟不上人家的动作,反而是在拖后腿。褚岚馨只好回屋里整理卫生。 拔干净鸭毛后,宴长光拿出菜刀,刀锋在鸭腹轻轻划过,一道小口就露了出来。从小口里探进去手,将鸭肠鸭肝之类的鸭内脏取出来,又拔了鸭舌。这些全都收拾干净收起来,留着下次用。做烤鸭用不着这些。 如意鼎晃了晃,变成一个超大的吊炉。吊炉足足有一层楼高,两米宽,像间小屋子。能一次性放进所有鸭子。 和平常不同,这回宴长光并没有直接用火焰对吊炉进行加热,而是翻出了许多充满灵气的干树枝。 这些树枝都是各种自带香气的灵植枝干,晒干制成的,专门用来烤东西。 宴长光做东西并不照本宣科。尤其是此界动植物都变异了,真完全按着菜谱上的来,能不能做出让宴长光满意的食物都两说。 菜谱上介绍的烤鸭有好几种。不过宴长光今天做的,并不是此界相对流行的那种本身没什么咸味,需要片皮裹饼,配黄瓜大葱酱料吃的烤鸭。而是那种,整只直接剁块或者手撕,什么都不用加,直接就能塞嘴里大快朵颐的烤鸭。 把烤鸭简单地腌制了一遍,宴长光又细心地给每一只鸭子涂上甜甜的蜂蜜。 蜂蜜是从洞天福地里的灵蜂巢里现取的,有清热润燥的功效。普通人吃烤物容易上火,加上这个就好很多。而且涂过蜂蜜的烤鸭,烤出来会更好吃。 确保每一只鸭子的每一个角落,都有被蜂蜜照顾到后,宴长光这才松开手。鸭子们排着队往吊炉跳,一只只主动挂到炉壁里长出来的弯钩上。 在下面铺一层木柴,宴长光这才一弹指,火星落到柴上,木柴燃烧了起来。 柴火离烤鸭胚有一段距离,火舌并不会直接舔到烤鸭上。木柴燃烧的烟气袅袅升起,带着热力,熏烤着每一只鸭子。 第30章 鸭翘翘 我最喜欢吃鸭翘翘了 高温将烤鸭里的油脂逼了出来,油脂滴到木柴上,滋滋作响。香气飘荡,鸭子的荤香引得人垂涎三尺。就连在三楼准备拆洗窗帘的褚岚馨,都被这股香味吸引住了。