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命利器，怎么可能没人换？！

    人比人，逼死人！

    不管其他人怎么怨念，反正宴长光把担子一甩，就跑去试做新菜了。

    这只牛来得刚好，昨天晚上看的那本菜谱里有道牛肉羹，正好可以做。

    第21章 牛肉羹   太美味了！

    大佬这心也太大了吧？

    这么多好东西就随意交给他们了？也不怕他们中饱私囊，或者干脆卷款跑路？！

    虽然知道这是大佬相信他们的人品，也有大佬对自己的实力很有信心，不惧别人动小心思的意思在。不过颜亮还是有些惊了。

    周围的其他人更是目光灼灼地盯着同舟小队的人，恨不得找出点问题来，向大佬举报，然后成功挤掉同舟的人上位。

    宴长光可不管这些人的小心思。他每次做饭，整个人都会沉静下来，沉浸在把食材一点点烹饪到完美的世界里。周围的熙熙攘攘他能感知到，但都被他屏蔽掉。宴长光的眼里，就只有手里这块，从大牛身上精挑细选取下来的里脊肉。

    新鲜的牛肉是非常漂亮的鲜红色，肌肉纹理清晰，肉特别有弹性。简单处理后，宴长光拿刀把牛肉切成小块，然后开剁。

    砰砰砰，非常得有节奏感。

    肉要剁到碎成馅的地步，下刀要果断，却又留有一丝余地。每一粒肉馅彼此之间要藕断丝连，不能完全剁断。

    碎而不散，断肉不断筋。这样的牛肉做熟后，吃起来口感才好。

    其中的分寸特别难把握。好在两个世界食材差异虽然大，但做菜的道理都是相通的。宴长光基本功很好，很容易就完成了这一步骤，并没有出差错。

    桌面一样大的里脊肉，即使宴长光动作快，也剁了一个多小时。剁好后，加入调料腌制一下。不必用太复杂的调料，最基础的酱油、盐就可以。因为牛肉足够新鲜，没什么腥味，连料酒都不用滴。

    等待牛肉腌制的工夫，宴长光召出如意鼎，往鼎里扔了个大水球，鼎下一团火焰悄无声息地燃烧了起来。

    从须弥芥子里翻出之前殷勤民送过来的姜。大块大块的姜去皮切丝，放进锅里和水一起煮。清水里，黄色的姜丝浮浮沉沉。

    如意鼎工作的时候，宴长光也没闲着，问褚岚馨要了淀粉。之前吃饭的时候，褚岚馨说厨房里还有淀粉，问要不要给他做点点心吃的时候，宴长光就打起了淀粉的主意。

    “地瓜淀粉？”看见实物，宴长光有些惊喜。之前说做点心，他还以为厨房里的淀粉会是绿豆淀粉或者玉米淀粉之类的，没想到居然会是菜谱里提到的地瓜淀粉。那本菜谱上的小技巧可是专门说了，有的选的话，一定要选地瓜淀粉。地瓜淀粉做出来的牛肉羹最正宗对味。