宫廷悠游岁月 第8节 (第3/4页)

其中一百个专为皇帝准备午膳的灶眼忙到了最后一会儿，而其他灶眼正热火朝天。

    从皇后太后，到各宫妃嫔，都有自己的内膳房，用不到御膳房。御膳房专供皇帝和宫女、宦官等吃饭（有时也有内膳房没开的妃嫔到这边提膳），相比起皇帝，宫女宦官自然什么都不是，御膳房里的运转全都根据皇帝的情况来。

    所以两三百个灶眼，皇帝就用了一百个。

    不过这一百灶眼忙完了，其他灶眼还热火朝天，却不是因为大家先要忙皇上的御膳。这一方面是因为宫女宦官人多，有不只一轮提膳的。另一方面则是因为偌大皇宫，主与仆本就多见用餐时间不一样的。

    宫女宦官晚主子半个时辰、一个时辰吃饭是常理。

    如素娥她们这样来提膳的，还算是早的。毕竟尚功局自顾自做工，不需要先伺候主子，等到主子吃完了，才能轮流去吃饭。

    也是这个原因，素娥她们来的时候并不是御膳房提膳的高峰时段，因此少了很多官司——每天最忙的时候因为提膳排队、挑拣菜肴，御膳房不知道生出多少事端！

    “我们今天来的早，还有些好菜呢！拿了这些去，姐姐们一定高兴。”周玉姐看到做好后，紧紧挨挨摆在大案上的一碗碗菜肴，咽了咽口水说道。

    一碗碗山煮羊、大盘大盘的杂熬蹄爪事件、一盘盘的白炸春鹅...肉熟之后的香气混杂着香料的味道，是很引动食欲的味道。

    今天给宫女宦官的好菜确实多，唯一的缺点大概就是没什么素菜了。除了豆制品外，只有荠菜、春笋、芦蒿、韭菜几样，都是应季的。此时倒也有‘反季节蔬菜’，不过那都是‘洞子菜’。只有少数几种能反季节栽种成功，而且成本极高，显然不是宫女宦官能享用的。

    宫女宦官们的份例都是一定的，但也只定了个大概，具体吃好吃坏要看是哪个牌面上的人。不过普遍也都是普通人，所以先来先挑，这是比较占便宜的——素娥给自己挑了清炒芦蒿和山煮羊，都是相对简单、清淡的菜色，根据素娥的经验，这种菜不太容易翻车。

    不同于此时大多数人爱吃味道浓郁、香的酥的，最好香料放的多多的，素娥的口味是很现代人的。现代人也不讨厌香料和浓郁的味道，但对于其中的分寸很讲究，毕竟已经过了‘多多益善’的物质不丰富阶段了。

    而且就算是喜欢的，也很少有人受得了每天都那样吃喝。

    清炒芦蒿就不用说了，没什么花俏的。不过说起来，如果不是在宫廷，要吃这样的炒菜也很难呢。此时炒菜刚刚出来，都是各大酒楼和富贵人家的厨房里才有的，普通人既不会做，也缺乏炒锅等炒菜必备条件。

    还有这道山煮羊，就是砂锅羊肉。将羊肉洗净切块，放在砂锅里，除了盐巴外，只放葱、姜，以及比较特别的锤烂的杏仁，然后就可以加水煮了。煮到汤色纯白、肉脱骨烂——非常单纯的一道菜，想要做的难吃也很难。

    虽说少了些去腥的步骤，但羊是好羊，从养羊的草场运进京师的，趁新鲜吃，本来就不太腥膻。

    而除自己之外，素娥还要为两位宫女姐姐带饭，揣摩她们的口味，又拿了杂熬蹄爪事件、煎肝、拌韭菜、煎豆腐。最后是三个人的米饭，用一个浅口海碗盛了放在食盒的最下层——上面两层各放三碗菜，这是刚好的。

    这样的提篮食盒当然不轻，但小宫女们都要做杂活儿，力气不小，又天天如此，所以都很麻利地把饭菜带了回去。

    “今天的菜倒是不错。”大宫女们见了菜色就点头。

    “这几日都不错，大约是最近宫里喜事多，往下手松了些，御膳房吃的满嘴流油，也就给咱们漏了一指缝。”

    素娥在一旁安静吃饭，她知道所谓的最近宫里喜事多是怎么回事...如今天下都统一了，不年不节的时候，要说宫里喜事多，也就只能指孩子多了。

    才翻过年，就有两位妃嫔生下了孩子，然后又有两三位妃嫔报有了龙裔，这可不是喜事多么！

    考虑到当今皇室男丁的成活率，后妃一个接一个有t孕生子，确实挺让前朝后宫欣慰的...就是不知道有多少能长成，特别是男孩——古代儿童夭折率本来就高，如今皇室的男孩儿更是众所周知的不易长大。

    不只是生下来不易长大，在母体内好像就很容易流产。不少流产的妃嫔，若是胎儿成型了，都能看出是男胎呢......

    素娥又由此想到了上午在司籍司看到的...就是因为有个儿子不容易，所以前朝后宫都对郭家的皇帝广纳后宫