红烧茄子 (第1/3页)

    我初二那年去了二姐家，二姐和二姐夫当时在宁化安乐工作，是上山下乡时去的。二姐夫在安乐中学教书，二姐原来也教书，后来申请调转到供销社去了。

    那时家人想我把书读好，所以决定把我从闽南老家送到那个山区读书。据说，那里的读书环境好，二姐夫又是中学老师，可以辅导一下。我读初中以后，家里除了读高中的四姐可以指点一、二之外，我算是家中学历最高的“男人”了，没人能管我书读得好不好。所以，一家人合计之后，二哥就写信给二姐，让二姐夫过来把我接走。

    二姐家里也有两个孩子，一个小我一岁，一个小我三岁，他们都在读书。本来，二姐和二姐夫已经负担过重了，加上我这么一来，负担就更大了。但不管怎么说，因为二姐和二姐夫都有个稳定的工作，比起家里来说，生活算好多了。至少，在那里每天都有一、两餐干饭可以吃，而在家里，除了初一、十五“犒将”或者给祖上什么亡灵做“祀日”之外，一日三餐，不是稀饭就是麦粉调水做成的面糊糊。

    正是改革开放初期，家里申请了一块地，盖上四间瓦房。因此，自然也欠人家一些钱，所以生活相对拮据。那个时候，我正长个，到二姐家只一年，个子就长高起来了。

    学校只给二姐夫安排一间住宿，外加宿舍后面有一个小厨房。厨房后面，还有一片菜园子，二姐夫在那菜园子里种上许多瓜果蔬菜。一年四季有丝瓜、黄瓜，葫芦、茄子，白菜、花菜总之，因为二姐夫勤快，那菜园子里算是应有尽有的。只要那个地方，那个季节可以生长的蔬菜，二姐夫的小菜园子里，都会种上一点。

    另外，二姐还在厨房边上围上一个小地方，养上一头猪和几只兔子。我当时稍微留心，发现二姐夫主要负责管理菜园子里的蔬菜，而二姐则负责饲养那头小猪和几只兔子。所以，除了日常买米买肉之外，一家人日常吃的菜，倒是没有问题的。

    但是，住宿却是有问题的，五个人挤在一屋子里，进出都会撞上人！

    因为学校只给二姐夫分配一间房子，所以刚开始，我和二姐一家五口人都挤在学校安排的宿舍里。那里面原来有两张床，一张是二姐和二姐夫睡的大床，另一张是两个外甥睡的小床。我去了之后，就在两个外甥中间，挤上一小段时间。

    所以三个小伙子因为睡觉问题，你踢来我踢去的事件时有发生。后来，二姐向供销社借了一间小房子，总算解决了我和大外甥的住宿问题。就这样，我和大外甥每天放学吃完晚饭，就会结伴从学校的住处里，边走边聊，一路往供销社那间小房子里走去。第二天再赶过来这边吃早饭，然后一起去上课。

    宁化安乐这个地方属较高海拔的山区地带，不管春夏秋冬，晚上都要盖上一床大被子。但白天却不同了，太阳一出来，一样四季分明。

    那个时候，正在播放日本电视连续剧姿三四郎。电视是刚刚出现不久的稀罕物，供销社买了一部黑白电视机，到晚上总会搬到露天下，让职工们一起观看。所以吃完晚饭之后，我们舅甥俩走到那里，就会钻入人堆中间小站一会儿，看上一小段电视，然后才恋恋不舍地回到那间小屋子里睡觉。

    因为养了小猪和几只兔子，所以放学后我们会有一个任务，就是到田野山沟里，去割上一些猪草，回来给小猪和小兔子们吃，协助解决一下饲料上的问题。

    山里的水很清，常能看见小鱼在水中游荡。田边或者山沟的沙地里，也会有许多泥鳅。我对这些小动物有天生的好感，非常喜欢它们却捕捉不到。所以有时我会在水边呆上好久，看它们在清澈的水中游来游去。这个世界，真是太美妙了！

    宁化安乐的秋天，一开始就会下草霜，清晨白白地沾在草尖上。当然，这个时候有枫树林和野菊花，两种不同颜色的植物交替在一起，非常美妙。

    早秋的时候，在旷野、田边和小山坡上，黄橙橙一大片的野菊花，是我见所未见的美景，它们在视觉极尽之处，蔚然壮观。但是，慢慢地秋霜来了之后，一大片一大片的野