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三十二花生、芝麻、小茴香 (第1/2页)
这个夏天在不知不觉中就过去了,你伸手接住快到正午落在手心,却只有微微暖意的阳光,说道:“吃烤肉吧!还可以再喝点甜甜的东西!” “你们喜欢什么水果呢?” 不懂你为什么会问这个问题,队友一一答道。 “桃子!” “梨。” “西瓜!!” “那除了刚才说的,再加一个任务!要想吃到特别的东西,要自己买自己喜欢的水果哦!” “罗斯希尔有想要吃的水果吗?”格雷西恩问。 “草莓!甜甜的草莓!” “好,我会带来的。” 你和奥格回了趟宿舍。塞西不在,你本想邀他一起,既然不在那就下次再约吧。你收拾好需要的食材用具,给舍友留了言。 来到学院西边的翡月溪,这里风景很好,是学院情侣的约会圣地。当然,也很适合相熟的好友约着一起烤肉野餐! 你在湖边阴凉的树下,找到一块视线不错的野餐地。铺好粗亚麻呢的浅绿格野餐垫,将宿舍带来的东西一一摆好。队友们速度很快,你收拾好没多久,他们就带着你要的那些东西出现了。 你发现队长大人真的很细致,不管是食材处理、肉类腌制、还是搭生火架,在你示范后他都能做的很好。把事情交待给他后,你在一旁开始准备蘸料。 花生、芝麻、小茴香,辣椒、粗盐、还有糖;加上舍友给你烤的小曲奇。你用小火炒熟花生、芝麻,将这些食材混在一起用石臼捣碎。 埃里奥不解,“这是在做什么?” 你把石臼递过去,“你闻一闻!” 捣碎的花生香、芝麻香混着尖锐辣椒香,还有小茴香独特浓郁的辛香,是让人闻着就有食欲的味道,“哇!好香!” “是吧!等下可以用这个蘸肉吃。”,你手里捣着,“会有人的信息素味道是花生、辣椒什么的吗?” 埃里奥说:“我好像没有闻到过,但应该也有吧!” 你好奇,“奥格斯金的信息素是火药味,倒是和红龙很搭配。格雷西恩你的信息素是什么味道呢?” 正和奥格生火的格雷西恩愣了下,“是雪,和下雪的时候很接近的味道。” 你面色变得古怪,格雷西恩笑着问:“要不要闻一下?” 虽然和队友们已经熟到可以一起讨论信息素,但要刻意去闻对方的味道还是很奇怪,你摇头,“不,不用。” “那罗斯希尔的信息素是什么味道?”,青年接着问。 队友不知道你是没有信息素的omega,你现在估且好像也算有了信息素,但是... “牛奶味道的!”,奥格傻傻开口。 咯噔...你手里的石臼掉到草地上。总觉得队长大人的视线有些微妙,你尴尬地蹲下去捡石臼。 “是牛奶的气味吗?”,队长大人接着问。 你瞪了眼奥格,“他胡说!我没有信息素!” 弄完干碟,还想准备一些湿料。你切了小半个柠檬,少量西芹、小葱、圆葱、胡萝卜、香菜,还有最开始就泡上的干香菇、干海带。你在生好的火上,架了一锅清水,倒入切好的果蔬,小火煮了估摸二十分钟,你端下煮好的蘸料水过滤晾凉。 这里没有酱油、没有生抽,你让格雷西恩买了牛肉汁,也算是某种咸味调料,凑合代替下吧。等熬煮好的蘸料水变冷,你倒入黑褐色的牛肉汁。 半透明的蘸料水逐渐变成偏棕的琥珀色,你又倒入少量葡萄酒醋和白糖。 你舀起小半勺混合后的蘸料水,倒入之前放了切碎小葱、小辣椒、芝麻、香菜的碗里。 勺子搅拌均匀,你蘸了一下放在嘴里,还不错哎!微微的酸加丝丝的甜,是很清爽的口感,应该会很解腻。你又尝了一口,这个酸甜口真的很合你口味。 奥格看着对蘸料傻笑的你,也伸手试了下味道。 “怎么样?” 少年苦着眉头,“好吃!” 你揉他皱成一团的脸,“不喜欢就不要勉强自己说好吃啊!” “好吧!我不喜欢又酸又甜的东西”,少年嘟囔着。 “那你等下试试另外的辣椒干碟吧!” 等格雷西恩腌制完肉,你找他帮你做了一个大大的冰窖,还变了很多碎冰块。这会儿温度已经高起来了,吃点烤肉再喝点冰的,应该很舒服。 你将梨子削皮去核,切成小块。加适量水、冰糖,大火煮开,再转小火炖到梨子一夹就烂,捞出来过滤出梨子汁水。 等梨汁没那么烫时你加入吉利丁粉,搅拌均匀。稍微放凉后将半透明的梨子汁装在玻璃杯里,放入冰窖。这是给格雷西恩做的梨子撞奶,因为要冻很久,你就先做了。