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切成丁腌制好的兔肉下油锅煸炒,爆炸两分钟后捞起备用,此时将香料、葱、蒜、豆酱、花椒放入加了茱萸油的锅中炒香,接倒入兔肉和仔姜下锅翻炒,放酱油、盐等调味料,待炒熟出锅装盘即可。 虽然没有鲜花椒,好在还有赶上尾巴收获的仔姜,不过最大的遗憾还是没有辣椒,茱萸油不错,但总归缺了点味儿。 但即便如此,厨房里的人看着那一大钵冒着热气香喷喷的仔姜兔,馋的口水都快流下来了。 知道晚上要一块吃饭,齐家人都挺积极,穆汀和齐湛反而成了最后到的。 一家人围着桌子坐下,穆汀介绍了自己今日做的两道菜,提起兔子他们没什么反应,但在说到猪下水时表情都有点,也不能说嫌弃,更像是在忍耐,就是一向穆汀做什么就吃什么的齐湛也皱起了脸,小声跟穆汀嘀咕,“媳妇儿,这猪下水真的能吃吗?” 反正齐家的饭桌上从没出现过这样的东西。 穆汀没直接回答他,而是唤了李氏一声,“大嫂,要不你先闻下味儿,看跟今天下午有什么区别。” 今日下马车时李氏看到了家丁手中提着的猪下水,那臭烘烘的味道实在让她敬而远之。 被穆汀这一提醒,李氏反应过来,这屋内一点臭味没有,只有满满的香味,虽然臭味没了,但李氏拿筷子的手还是有些犹豫。 “我来,”李氏筷子还没伸出去,就被齐湛给抢了先,齐湛本着只要是自己媳妇儿做的,不管是什么他都要吃下去的想法,英勇就义般的夹了一筷子肥肠塞进了嘴里。 “嗯?”齐湛嘴巴动了动,眉毛上挑,有些惊讶,“好吃啊!” 齐湛又接连夹了两筷子,“一点都不臭,汀…媳妇儿你也太厉害了。” 齐湛满脸惊喜,高兴的差点说漏嘴叫穆汀名字了。 齐湛这反应不像作假,齐家其他也开始动摇,穆汀递过碗让齐湛帮他夹了两片肥肠,他尝了下,是真的好吃,他自己满意的点了点头。 齐湛这会儿已经在装饭了,还提醒他爹娘哥嫂,“你们要再不动筷,我可就包圆了啊。” 齐湛是个什么人齐家人还是了解的,尤其是在吃这方面他从不说假话,李氏最先反应过来,夹了一片肥肠,看着油汪汪的肥肠入口并不油腻,毫无异味,软烂入味,吃的满嘴生香,又麻又辣,怎么都不像是臭烘烘的猪下水做出来的。 也不用李氏开口,其他人看她惊讶中透着满意的表情就判断出来,这猪下水是真好吃。 反应过来的齐家人不约而同动了筷子,然后就没停下,这种东西,不爱的人敬而远之,听着就觉得不舒服,但爱的人是怎么吃都不腻。 在齐家