山海食堂[美食] 第17节 (第1/3页)

    嗦粉要堂食，平时早上想挤出这宝贵的十分钟简直难于登天，现在有了美食激励，阎荔至少要留出十分钟空闲时间?，万一赶来后发现今天有中意的早餐不方便打包，正好可以吃完再去上班！

    今天果?然没有白白早起，阎荔拿起筷子，面前一碗清润的米粉窝在碗里，羊骨熬出来的原汤色泽乳白，米粉在汤里烫熟，雪白弹滑的吸饱了汤汁，码上紧实?的肉片，上面撒上蒜苗、葱花和香菜，光看着就赏心悦目。

    米粉端上来是不加辣的，辣椒油就放在桌面一侧，随意自取。

    山海食堂的辣椒油特别香，阎荔几?乎吃什么都要加一点。

    干辣椒在热油中炸到表面微焦，激发出浓浓的香味，下一秒立刻在高温中捣碎，泡进红彤彤的辣椒油里，看着小小一罐，里面其实?封住了难以言喻的香辣和滚烫。

    阎荔舀上一勺浇在羊肉米粉上，米粉立刻染上了诱人的色泽，汤汁里也?浮上了金红，这种红润也?渗进羊肉的纤维里，红的红、白的白、青的青，阎荔再也?按捺不住，嘶溜溜一嗦，米粉带着一股弹牙的韧性，挂着满满的汁水进到嘴里。

    一口接一口，爽滑的米粉尾端扬起一道俏皮的弧度，溅起细小的汤水。再吃一口切的薄薄的羊肉片，紧实?的羊肉，略带韧性的筋膜，简直不要太舒服。

    阎荔的辣椒油加的多，那些在口腔里爆发的热辣好像顺着毛孔发散出去，不自觉就吃到额头出汗，浑身舒爽。

    精神了，肚子也?饱了，上班去喽！

    好像自从山海食堂出现在她?的生活里，阎荔整个人都没有那么丧了，早餐吃的开?心，工作上遇到麻烦事也?不会那么容易暴躁，晚上睡觉的时候想着明天不止有繁冗的工

    作，还有期待的早餐，入睡前都没有那么焦虑了。

    果?然美好的一天要从早上开?始。

    阎荔邻桌的何教?授夫妻也?是一样的羊肉米粉，他们?俩来的更早，先端起碗喝了好几?口汤，热腾腾的香味浸润了五脏六腑，吴东华细嚼慢咽地吞下一口米粉，和妻子商量：“这汤真不错，不知道能不能打包零卖。”

    何澜点头：“你吃着不错？那就问问老板，要是能打包，我们?就回家把?你上次进医院时买的那个保温桶拿来。”

    今天早上起来，吴东华老毛病又?犯了，胃不太舒服，何澜过来本想打包两份清粥带回去，看到羊肉米粉，知道应玲珑做菜但凡有汤，都不是用调料随便兑出来的，基本都是熬煮很?久的骨汤，想着喝一口热乎汤兴许对吴东华有好处，特意把?他叫了过来。

    “热乎乎的，喝着舒服。”吴东华道，“再吃一口脆萝卜，也?有胃口了。”

    “咸菜还是少吃。”何澜絮絮地念叨着，把?最后一口米粉吃掉，捧起碗连汤都喝光了。“应老板家的东西干净，用的都是好食材，我看比我们?自己?下厨还放心，多在这吃饭，说不定能把?你的胃病给养好了。”

    吴东华笑笑：“就算养不好，吃了这么多好东西，嘴巴也?不亏。”

    一早的食客只?有张老头注意到了店里的变化，他一脸憔悴地问应玲珑：“我感觉店里怎么变大了？”

    应玲珑：“趁着这几?天休息的机会找人来把?店里装修了一下，后面原本有两个房间?，现在把?墙打了，能多放十几?套桌椅。”

    其实?是赚到了钱，不仅还了欠李回和李亭的装修款，还把?他们?叫过来重新扩大了营业区域。

    山海食堂的客人越来越多，原来四十几?平的空间?就显得?紧巴巴的，尤其是晚上来吃烧烤的人多，烧烤翻台率低，有时店里坐不下，还要搬了桌椅到门外去坐。

    幸好客人好说话，也?不介意吹着夏天的晚风吃烧烤。

    加上这次增加的面积，已经用上了原来店面的一半空间?，足足有八十多平，应玲珑用了半墙和花篱做隔断，增加了用餐的私密性的同时，也?让客人不会觉得?店里一览无余，特别空旷。

    张老头点点头：“是好事，宽敞多了，也?不用担心过来晚了没位置。”

    他今天来得?晚，早餐时段都快结束了，没什么客人，重明一边收拾着桌子一边有一搭没一搭的和他聊天。