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第十六章 大餐准备出发 (第3/3页)
混合而做,首先将五种混合的粮食煮好待凉好,加上酒曲装入土坛中,密封坛口,并用泥浆(现多用水泥)糊紧坛口存放。 存放时间越长越好,一般以半年为最短期限。饮用前头天晚上,打开封口,倒入冷开水,使酒和水交融在一起,等到第二天早上就可以喝了。 饮用秆秆酒最为特别的部分是用秆秆饮用。秆秆多用黄竹制成,黄竹节用烧红的细铁丝烙通。喝秆秆酒的又一特色是采用“萨玛”(刻度、标记)制度。即在一竹片上钻一个小眼,c入一根小竹条,喝酒时,将竹片横放在酒坛口,小竹条朝下,即成“萨玛”(相当于一杯酒)。 秆秆酒属水酒类,酒度低,一般在20°~30°之间,酒味醇香浓甜,老少皆宜,一年四季都适合饮用。 每次喝时,将水倒入坛中与酒混合,水倒至与坛口平。喝酒者须用秆秆喝酒,直至“萨玛”的小竹条完全露出,做为敬了一个“萨玛”。 再加满水,第二位饮者也须将“萨玛”小竹条喝得完全露出。如此反得,直至酒味淡如水。一坛大的秆秆酒可以喝好几天,一般过年泡一坛秆秆酒足矣。 种马这次没有再喝秆秆酒,只是握着一块猪头r在门牙上时不时地磕一磕,盯着莲蕊无声地傻笑。 我们这一夜尽情畅饮,喝酒的喝酒,吃r的吃r,看美女的看美女,爷爷和索马头人、补火毕摩最后还在堂屋中间跳起舞来。 种马除了偶尔用不善的目光瞟了瞟阿喜之外,其余大部分时间也是笑嘻嘻地,后来不知道是不是因为平时滴酒不沾,他像喝醉了一样居然莫名其妙痛哭了起来,不过这一切都没有人注意,这一夜只有一个主题:尽兴! 你可别被这秆秆酒度数不高给麻痹了,喝到一定量后,后劲非常大!我也醉了,恍惚中,我又梦见了母亲。 一夜过去,这次我醒来的时候没有再躺在莲蕊的小屋,我摸了摸因为宿醉轻微有点痛的额头,感觉到周围失去了温香的味道,我有点怅然若失。不管你想不想和她交往,但只要是美女谁不想和她多待待呢? “哈哈,欧阳!这次你总算和我一个待遇了,莲蕊的小屋以后不准除了我之外的人去睡!要不这次回来我受个伤去睡睡?呸呸!不吉利!不算啊不算!”种马一大早就叽里呱啦说道。 “乖孙,马家的小子,赶快出来,准备出发了!”爷爷中气十足的声音从屋外传来。 我和种马洗漱完毕,将桌上热腾腾的醒酒汤以及荞麦粑粑吃掉以后,走出门就看到一条长长的骡队出现在面前,骡队里面还混杂着几只猎犬。 骡队里面每一只骡子身上都背负着包裹,这些都是精挑细选出来的最强壮的骡子,每一头骡子可以负重700800斤。 索马头人和补火毕摩还特地来为我们送行。 这次索马头人派出数十名马几山寨中的好手和我们同行,除了他们之外,莲蕊和阿喜居然也在其中。 这让我吃惊不小,但看着莲蕊身上雄姿英发的彝族制式铠甲,不由得多了几分相信。 彝族的铠甲通长52.5厘米、通宽112厘米,头盔通高15厘米、通长40厘米、最宽54厘米。 它们的制作工艺相当考究,采用上等罕见的犀牛皮制作的盔甲不仅透气同时又能抵挡武力攻击。它们又经过了防风化等特殊处理,所以能保存相当长的时间也不会烂掉。 每一名彝寨勇士的身上除了长刀之外,还背着一把火药枪。这让种马非常兴奋,他也要了一把火药枪背在身上,恨恨地道:“这下有武器了!随便什么粽子,马爷我都给他s成马蜂窝!” 我看莲蕊除了一身漂亮的铠甲和一把波刃短剑外,身上再无他物,我好奇问道:“莲蕊姑娘你不带其他武器了?比如火药枪什么的?” 莲蕊笑着说:“我不喜欢那些带火药的东西,不过我有秘密武器,用得着的时候你就知道了。” “出发咯!”随着勇士们的一声呐喊,阿喜在前面带头,莲蕊和我们在中间。 我这时注意到队伍里有几匹骡子身上的东西似乎有独特的形状,我问爷爷那是什么,爷爷淡淡说道:“电动洛阳铲。” :