御厨小饭馆[美食] 第83节 (第3/3页)

析，把刚刚对自己的提醒忘了个精光。

    羊排是一整扇烤制的，表皮已经被烤成了深褐色，色泽诱人。从切开的断层处就可以?清晰看到这羊排肥瘦的分布是多么均匀，肥肉被烤得晶莹剔透，而瘦肉也浸润了油脂，变成了泛着油光的淡粉色。

    小丁抓着羊排的两端，大口撕扯着被烤得外酥里嫩的羊肉，羊排肥瘦相间，经过高温烤制，羊油一碰即化，随着小丁的动作往下滴着晶亮的油。

    羊排的表皮虽然酥，但里面?的羊肉却依旧饱含了汁水，白香凝没有添加太多的调料，只是简单在上面?撒了一些孜然和辣椒，入口之?后，孜然辣椒的香气在口腔中?成倍释放，让肉香更?加馥郁。

    羊排的肉质鲜嫩，一点?膻味也没有，吃到嘴里之?后，肉与油脂交汇融合，激起一阵阵的肉香。最神奇的是，仔细品尝起来，竟然还能吃出一点?果香。

    “咦？我是不是吃错了？”小丁停下动作，陷入了困惑，怎么会在羊排中?吃到果香？

    果香的来源是白香凝在腌制羊排的时候加入的苹果片，苹果片可以?软化肉质，还能让烤出来的羊排带有一点?清新果香，中?和了羊肉的油腻。

    肉已经吃完了，但小丁还是抓着羊排，嘴巴用力地嗦着，想把残留在骨头缝里的肉香也吸到嘴里。好不容易把羊排上最后一丝香味榨干，小丁餍足地眯了眯眼。

    “呜呜，这也太好吃了！”小丁吃完一根羊排就想继续拿下一根，结果看到之?前装着一大扇羊排的盘子已经空了。

    空、空了？

    只有盘子里从羊排上滴落的油水昭示着羊排曾经的存在。

    小丁惊慌抬头，环顾一周后发现，羊排竟然全?部被同事瓜分了，因为他们手边都?有一根啃得干干净净的骨头。

    还有两个同事居然还在因为谁吃最后一根而产生了争执。

    最后是席衡说一人一半，他们才消停下来。

    第104章

    小丁看着空空如也的盘子, 顿时后?悔不及。早知道羊排会这么快就被一抢而空，他?刚刚应该再吃慢一点的，他?觉得他?甚至都没仔细琢磨出羊排的味儿来, 只知道一股脑全塞进了肚子。

    小丁视线一转，惊讶地发现席衡手边也有一根吃光了的羊排骨头，席总刚刚也参与到抢羊排的队伍中了？

    不不不，席总看起来不像是这样的人, 况且他?仔细看了，席总手指上都没有像他们一样沾得满手油。

    席衡的确没有参与抢羊排, 刚刚在?一阵兵荒马乱之中，坐在?席衡旁边的运营部?经理也不知道是不是抢急眼了, 竟然还给席衡抢了一根羊排, 席衡被猝然?塞了根羊排, 惊讶望向那?个经理。

    “要, 要不……”运营部?经理迅速反应过来, 他?真?是胆大包天，竟然?做出这种事?来，赶紧挽救一下, “不好意思席总, 我这就拿走。”

    说完就要把席衡手里的羊排拽回来, 咦？没拽动？再拽一下。

    经理又用了用力，结果被席衡瞪了一眼, 他?总算回过神来，刷地收回手。

    席衡拿起一次性?手套，准备慢条斯理吃羊排, 但当他?刚咬下一口羊排时，他?便意识到刚刚那?些员工为什么吃得如此癫狂了。

    羊肉的口感嫩的不可思议, 但又带着足够的嚼劲，肥油被烤成了焦褐色，轻轻一碰，里面的油脂就如同水般化在?嘴里。

    在?不断咀嚼间?，甚至还能感受到一种特别的奶香。

    羊排的表面带着一种被炭火炙烤的气息，那?种温度让人很容易联想到羊排还在?火炉中被反复翻转熏烤的景象。一根羊排不知不觉就被席衡全部?吃完了。

    羊排必须得趁热吃，只有在?刚上桌的时候口感才最好，稍微冷一些，里面的羊油变凉凝固，就没有那?种口口/爆汁的体验了。

    乔萍很快上来把空荡荡的装羊排盘子撤了下去，桌面上一下子腾出一大片空场，但很快乔萍又端上了其他?菜，将?那?片空白填补起来。

    刚刚端上来的是虎皮凤爪，足足装了一大盘，而且只有鸡爪，底下没有垫一些占地方的配菜。

    虎皮鸡爪辣味十足，才端上来没两秒，众人的鼻腔就被那?股霸道的香辣味占据。

    一时间?，吞口水的声音此起彼伏。